Foie gras, Saumon, Homard, Poularde et Chapon s’invitent à votre table !
Pour vos fêtes de fin d’année, Un Trait de Cerise ,Traiteur au Pieux , vous propose sa nouvelle carte spéciale fêtes.
Toujours à la recherche de vous surprendre notre chef Yannick Lamy ,vous concocte cette année encore ses nouveautés.
Découvrez en entrées froides; ” le Cyrano ” mélange traditionnel de foie gras ,magret de canard et glaçage au Porto , régalez votre palais avec une touche d’exotisme, en savourant le “Parfait de Homard à la mangue “tout en fraîcheur et délicatesse .
La brioche de Pétoncles aux Pleurotes, le Tatin de Boudin blanc au Pommeau, la Viennoise de fruits de mer sauce Homardine ne seront pas sans rappeler ou faire découvrir à vos convives les richesses de notre Terroir Normand entre terre et mer .
N’échappez pas à la fondante Poularde au vin jaune, au civet de Sanglier, au Lièvre à la Royale ou au délicieux Suprême de Chapon de Pintade aux délices de Noël
Les gourmets ne passeront pas à côté des succulentes et incontournables Bûches de noël, “le Rubis” au parfum cassis et vanille ,le “Délice de Menton “alliant citron et praliné .
Chocolat,caramel et orange … se retrouverons tel une poésie dans votre assiette pour des fêtes toute en gourmandise .
