Plats à emporter

DES Produits frais

Dans un souci de qualité ,nous nous appliquons à travailler des produits frais , essentiellement issue de notre région.

Pour toutes commandes, merci de nous contacter par téléphone au 02 33 95 00 43

Les Assortiments & Verrines

Assortiments salés froids ( 30 pièces ) 30.00€

Gâteau de St Jacques- sablé Espelette, Foie gras au pain d'épices, Bavarois de betterave-riz vénérez sur sablé parmesan, Obole d'houmous au sésame et radis noir, macaroni farci, Corne d'abondance de rosette - crème ciboulette

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Les Assortiments salés froids 12.50€

Le plateau composé 12 pièces: Crevettes marinées-moelleux aux algues/ Foie gras au pain d'épices / Oeuf de caille multi couleurs / Mille feuilles de Saumon / Macaroni farci / nougat de fromage frais

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Les Assortiments salés chauds 13.00€

vendus par lot de 15 pièces: Petite quiche / Mini croque monsieur / Accras de morue / Aumonière de la mer / Tartelette tomate basilic / Mini viennoiserie au fromage

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Les Entrées froides / Entrées chaudes

Tartelette de petits légumes confits 6.95€

Royale de carotte- Saumon sur son sablé parmesan 7.20€

Tartare de Saumon et pomme verte croquante 9.50€

sauce citronnée

Gâteau de St Jacques aux agrumes 9.50€

Coquilles St jacques braisées -chapelure croustillante Panko 14.50€

à la noisette et aux amandes

Feuillantine truffée - artichaud et champignons 7.95€

( chaud )

Croustade de la mer - Sauce Homardine 9.80€

Opéra de Gambas 8.10€

Saumon / Avocat et piperade

Fine tranche de thon aux épices cajun et aubergines confites 11.00€

Coquilles St Jacques - graines de courge torrifiées- crème de langoustine 13.50€

Emultion parmentière / Dés de foie gras. consigne cassolette: 3 €

Les Poissons / Viandes

Cuisse de canrd confite- miel et romarin 9.50€

Bar de nos côtes - parfum d'Asie 20.50€

Pavé de Cabillaud 14.00€

crème d'étrilles

Saumon confit à l'encre 13.50€

Pommes acidulées / Crème d'oseille

Suprême de volaille rôti à la crème de truffe 10.80€

Paleron de veau crème de girolles 11.80€

Filet de Canette rôtie 13.50€

senteurs arabica

Joue de bœuf et St Jacques rôties 14.00€

jus réglisse

Les Accompagnements

Dariol de petits légumes 3.00€

Mille feuille de pomme de terre 3.00€

Les Plats ( min 10 personnes )

Couscous 10.80€

prix pour une personne

Paëlla 14,50€

prix pour une personne

Les Fromages

Les Désserts

Les entiers 4.40/4.80 €

une variété de parfum est proposée sur le fruit ou le chocolat , nous vous remercions de nous consulter

SY -TRON 4.80€

ganache citron Yuzu - citron Yuzu confit - coque chocolat blanc et meringue Italienne

Entremet chocolat Sésame 4.80€

Tartelette chocolat - ganache chocolat noir et crème de sésame

Choux craquelin 4.10€

parfum au choix: vanille / fruits rouges Chocolat praliné

Cœur de famboise chocolat blanc rôti 4.40€

Ganache de chocolat blanc rôti- coeur de framboise et croustillant praliné