Votre Apéritif

Ce cocktail peut-être réalisé en 6 ou 8 pièces

Prix TTC en Euros : 6,05 € version 6 pièces
Prix TTC en Euros : 7,60 € version 8 pièces

Les petits fours salés froids :

Corne d’abondance volaille et curry
Macaroni farci
Cube de Foie gras au pain d’épices
Nacre de thon rouge et radis noir
Concombre rafraîchi
Cubik de saumon et famboise

Les petits fours salés chauds :

Accras de Saumon ou morue (version 8 pièces)
Tempura de légumes (version 8 pièces)
Classique : (version 8 pièces)

Assortiments mini pizza, mini quiche

Pour un devis personnalisé contactez nous au 02 33 95 00 43

Votre Cocktail Charme

Ce cocktail peut-être réalisé en 8, 10, 12 pièces

8 pièces : 2 ateliers, 2 verrines, 4 petits fours froids
10 pièces : 2 ateliers, 2 pièces chaudes, 2 verrines, 4 petits fours froids
12 pièces : 3 ateliers, 2 pièces chaudes, 2 verrines, 5 petits fours froids

Prix TTC en Euros : 8.40 € version 8 pièces
Prix TTC en Euros : 10,55 € version 10 pièces
Prix TTC en Euros : 12,60 € version 12 pièces

Les petits fours salés froids :

Macaroni farci
Concombre rafraîchi
Brochette de melon et jambon de parme
Cubik de Saumon et framboise
Mini blinis ganache foie gras abricot
Maki de Céleri et saumon mariné
Corne d’abondance poulet et curry

Les Verrines :

Crème brûlée de carottes et coriandre
Crémeux de betteraves rouges au vinaigre de Xèrès
Caviar d’aubergine,tomate confite et féta

Les petits fours salés chauds ( version 10 ou 12 pièces) :

Classique : assortiments mini pizza, mini quiche, chouquette fromage

Animation plancha :

Brochette : (version 8, 10,12 pièces)

Agneau ,tomate et gnochi
Poulet au sésame
Bœuf mariné
Magret de Canard aux raisins
Noix de pétoncle à la passion (version 12 pièces)

Pour un devis personnalisé contactez nous au 02 33 95 00 43

Animez vos buffets

Nous vous proposons pour vos cocktails différentes animations.

Plancha

Brochette :

Agneau, tomate et gnochi
Brochette de Gambas
Poulet au sésame
Dés St Jacques à la passion
Bœuf mariné
Magret de canard aux raisins
Boudin noir créole et ananas poêlé au rhum

Wok :

Légumes sautés au soja
Nouilles sautées aux crevettes
Bœuf sauté au bambou
Crevettes sautées au curry
Magret de canard laqué au miel et bambou
Gambas au gingembre confit

Autres suggestions

Possibilité d’atelier à thème :

Banc d’huîtres, pain au seigle et beurre salé
Saumon de Cherbourg fumé par nos soins
Jambon de Sérano tranché

Atelier de la mer :

Bulots, crevettes roses, huîtres, pain de seigle, beurre salé et mayonnaise ( supplément 2.50 € )
Traditionnel pain surprise ( 42 pièces ) : 32 €

Pour un devis personnalisé contactez nous au 02 33 95 00 43